Gérant restaurant et pezzeria

Bonjour, gérant de restaurant large expérience dans l'hôtellerie haut gamme, gérant de plusieurs établissements 16 ans d'exercice hôtel 5etoiles hôtel el djazair, plusieurs fois gérant des restaurant de gamme à Alger connaissance parfaitement la cuisine gastronomie portion, grammage, recette, dressage des plats dominant parfaitement la gestion des achats et les prix de vente, ex cuisinier, ex maître d'hotel, sommelier. méthode et explications au chef des rang la vente des produits organisations de cadres de travail, hygiène, marketing, gestion, expérience aussi à l'étranger toujours domaine restauration et pezzeria accepte tt proposition a Alger et Hors wilaya libre de tout engagements sérieux, ponctuelle, respectueux ect