OFFRE D'EMPLOI Chef cuisinier - Aide cuisinier

Chef Cuisinier (H) Expérimenté - Aide cuisinier (H) Rejoignez notre équipe passionnée de la gastronomie ! Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour diriger notre brigade de cuisine. Vous êtes un véritable passionné de la cuisine, avec un sens aiguisé du goût et une créativité sans limite ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales : -Direction de l'équipe: Encadrer, motiver et former une équipe de cuisiniers. -Création et élaboration des menus: Développer des cartes variées et créatives, alliant tradition et modernité. -Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et capacité à créer des plats gastronomiques innovants. -Gestion des achats: Établir des relations privilégiées avec les fournisseurs et garantir la qualité des produits. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité: Assurer le respect des règles HACCP et garantir la salubrité des aliments. -Gestion des stocks: Optimiser les stocks et réduire le gaspillage alimentaire. Votre profil : Expérience: Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef Cuisinier dans un environnement exigeant. Compétences: Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et gastronomiques, capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation et de la rigueur. Qualités personnelles: Créativité, leadership, sens du détail, excellent relationnel. Nous vous offrons : Un environnement de travail stimulant et dynamique. La possibilité de développer votre créativité culinaire. Un salaire attractif et des avantages sociaux. Notre entreprise de traiteur est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous sommes convaincus que votre talent et votre passion nous permettront de relever de nouveaux défis et de satisfaire toujours plus notre clientèle. Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et rigoureux, résidant idéalement dans les environs de Boumerdes, Alger ou Tizi Ouzou, disponible et flexible, capable de s'adapter à des horaires variables et de se déplacer régulièrement. PS: -Ponctualité impérative: Nous recherchons un chef cuisinier rigoureux et ponctuel, capable de respecter les horaires et les délais. -Présence exigée: Une présence régulière et assidue est indispensable pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. -Pas d'absence injustifiée: Les absences doivent être exceptionnelles et dûment justifiées. -Prévoir un plan de continuité: Mettre en place un système de relais ou de remplacement interne en cas d'absence imprévue. -Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV à l'adresse suivante :