Superviseur catering / Manager de restaurant

Je Cherche un Emploi dans le Secteur : Catering, Hôtellerie, Restaurant Management, Facility Management EXPERIENCES PROFESSIONNELLES : 2010-2011 : commercial chez SKYLINE MEDIA 2012-2014 : commercial chargé de Prospections et achats chez EURL ENIR LG 2014-2017 : chargé des achats et approvisionement chez STAR GROUP Service 2017-2019 : Responsable des Achats Chez STAR OASIS Catering 2019-2021 : Superviseur des Operations Chez Star Oasis Catering. 2022-2023 : Superviseur Catering Chez Sodexo Algerie. COMPETENCES et APTITUDES: - Organisé, rigoureux, méthodique, autonome avec sens de l’initiative. - Aptitudes Manageriales : reactivité,sens de l’ecoute,pédagogie, capacité a prendre des decisions. -Portefeuille commercial notamment auprès des acteurs du secteur agro-alimentaire, (BDD grossistes,centrales d’achats,distributeurs, sociétés de productions,sociétés clientes) - Expérience commerciale : (Media et Communication, Hôtellerie,agroalimentaire,froid et chaud) . - Minutieux concernant les méthodes de travail,respect de l'hygiène et des mesures HACCP et QHSE. - Gestion et suivi de la rentabilité (labor cost,food cost,suivi de production, contrôle de frais généraux, saisie de factures, verifications de marchandises,ellaboration de plannings,suivi de la trésorerie ) - Suivi et mise a jour des KPI’s et l’utilisation d’un ERP. - Bonne connaissances en FM et moyens généraux. - Expérience en pilôtage de préstations multitechniques (restauration,entretien, transport, maintenance). - Attentif aux relations clients et travail toujours a satisfaire ses besoins. - Expérience en démarches administratives,cahier des charges et appels d’offres (choix de fournisseurs, négociations de delais de payement). - Véhiculé et apte aux déplacements fréquents. - Français courant - Anglais fluent - Espagnol Lu et écrits ( fluent) / parler (moyen). - Dévoué au travail. Sens de responsabilités. - Aptitude a gérer les situations de stress et imprevus. avec plus de 10 années d'expérience dans le métier du CATERING , passé entre plusieurs postes : Prospecteur Commercial, Acheteur Catering, Responsable de projets, Superviseur de site. aujourd'hui je nage dans ma vocation et j'apprends plus chaque jour, je découvre plus de moi-même a travers les challenges quotidiens que Notre activité nous Offre. notre métier est avant tout un métier Humain et Quoi de mieux que de faire de belles rencontres et de partager des expériences